Tenside sind chemische Verbindungen, die die Oberflächenspannung von Flüssigkeiten, insbesondere von Wasser, herabsetzen. Dadurch können Fette und Schmutzpartikel leichter von Oberflächen gelöst und in Wasser aufgelöst werden. Tenside bestehen aus einem hydrophilen (wasserliebenden) Teil und einem hydrophoben (wasserabweisenden) Teil, was ihnen die Fähigkeit verleiht, sowohl mit Wasser als auch mit Ölen in Wechselwirkung zu treten. Es gibt vier Haupttypen von Tensiden: anionische, kationische, nichtionische und amphotere Tenside, die jeweils für spezifische Anwendungen und Eigenschaften bekannt sind. In Kombination mit Bioziden können Tenside deren Wirksamkeit erhöhen, da sie helfen, die bioziden Substanzen besser auf der zu reinigenden Oberfläche zu verteilen und die Zellwände der Mikroorganismen zu durchdringen.
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